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PROPUESTAS PROPUESTAS

Costa Swahili de Kenia

entre aguas turquesa y arena blanca

© jcrespoc © Camilo Alonso l entorno paisajístico de Kenia, tonos dorados y de un aspec-
 Nikon D90  18-105 f3.5-5.6 (22mm, f13)  10seg, ISO 400 E to mágico, nos desvela uno de sus secretos mejor guarda-
dos y que pocos conocen, la costa del país africano llamada
‘costa Swahili’. Kenia, además de saber ofrecernos safaris
“Cueva Tito Bustillo, estalactitas y estalagmitas. Pero en Riba- La cocina riosellana se caracteriza por una terrestres y encuentros tribales, también esconde una diver-
sa oferta repleta de deportes acuáticos, desde el snorkeling
fascinante mezcla entre innovación y
desella se pueden encontrar vestigios de
entre los santuarios un pasado incluso más lejano... El litoral de tradición, y por esa forma tan personal de hasta el buceo en busca de naufragios en el fondo marino, la
vela, el parapente o los safaris en barco.
tratar los productos que les brinda el mar;
Ribadesella, Colunga y Villaviciosa es cono-
prehistóricos más cido como la Costa de los Dinosaurios suculenta esencia cantábrica. La villa nor- La perfecta combinación entre la aventura y la tranquilidad
porque los tres municipios albergan algu-
teña cuenta con un restaurante con estrella
importantes del nos de los restos más importantes Michelin, Arbidel, y con otros excelentes se transmite a través de un tiempo tropical con cielos azules
y playas interminables de arena blanca, repletas de palme-
del jurásico español en forma de ma-
espacios para probar esta cocina tan pecu-
mundo” jestuosas huellas. liar y deliciosa: Güeyu Mar, Quince Nudos, El ras onduladas y relajantes lagunas a espaldas del mar, así
como a través de corales repletos de peces tropicales en los
Cenador de Villa Rosario, La Huertona, La
Coloridas construcciones indianas, joyas ar- Parrilla son sólo algunos de ellos. parques marítimos ‘Watumu’ y ‘Kisite-Mpunguti’, donde
quitectónicas como el Palacio de la Atalaya o también podremos observar en plena libertad a tiburones ba-
la Iglesia de San Salvador... en cada rincón Ribadesella sabe a sal y también a río dulce, llena, mantas raya, tortugas, peces ángel, peces león y una
de la villa se respira arte de siglos muy dispa- permite tocar el pasado, suena a mar salva- multitud de animales marinos coloridos y fascinantes.
res. Y a su enorme interés cultural se suma je, huele a monte y océano, y deja ver siglos
una extraordinaria tradición gastronó- de historia a cada paso. Sin duda, merece magicalkenya.com
mica, basada en la variedad y riqueza de la la pena disfrutarla con los cinco sentidos.
materia prima de la zona, y con marcadí-
simo acento marinero: sargos, pixines
(rapes), lubinas, bonitos, bocartes (boque-
rones), oricios (erizos de mar), etc.

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